又到月饼上架的时间，有一种月饼今年格外走俏，尤其深受年轻人的喜欢，它即是主打少油少糖的康健月饼。年轻人选月饼，除了看包装上的糖分、热量等配料表，还格外注重月饼的外在气质。从造型奇异的创意到环保包装的设计，月饼早已不但单是月饼，更是年轻人的社交钱币。
受年轻人青睐的康健月饼，透露了两大消耗升级趋势：一是回归食物自己，味道好、食材好、康健营养才是第一位 ；二是理性消耗，太过包装已不受市场待见，颜值高、功效适用、绿色环保的包装成为主流。
这两大趋势，在烘焙食物领域尤为显着。艾媒咨询数据显示，烘焙的购物主力人群中，22-40岁用户高达88.1%，烘焙消耗需求泛起出显着的年轻化特征。
从早餐、事情餐到下昼茶，烘焙消耗者对食物的需求已从温饱转向康健与营养。低脂、低糖、自然康健的烘焙食材，更受年轻用户的青睐。而包装方面，可视化设计、食物级清静、接纳环保质料的新型包装，已然成为感动年轻用户的烘焙食物“新三件套”。
可视化，让新鲜鲜味看得见
无论是街边小店，照旧商超的货架，能叫醒味蕾与食欲的，通常是那些看得见的美食。酒香也怕巷子深，对烘焙食物来说，唯有可视化的包装，才华将秀色可餐的食物泛起在消耗者眼前，从而刺激购置欲望。由全球着名的高性能膜材供应商自主研发的环保质料佰恩丽®，具有高透亮可视化的特点，由其制成的烘焙包装，内容物清晰可见，新鲜鲜味一目了然。
食物级，让康健营养更清静
烘焙食物立异，康健营养是趋势，而清静则是底线。烘焙食物通常对食物的新鲜、口感要求较高，在有限的保质期内，用清静可靠的食物级质料包裹食物，可以最洪流平包管其清静。佰恩丽®质料泉源于植物，属于生物基质料，切合西欧环保、食物清静规则，可与食物直接接触，食物级质料清静可靠。
低碳排，让烘焙消耗更环保
烘焙食物已成为许多年轻人的饮食一样平常，某种水平上它代表了年轻人的一种生涯方法。在环保消耗蔚然成风确当下，从咖啡、奶茶到烘焙，通常俘获大宗年轻用户的品牌，无一破例都是环保的先行者。佰恩丽®是应用普遍的生物基可控降解质料，取得海内外权威的生物基、可堆肥降解认证，已经成为众多头部品牌的相助同伴。
依附着可视化、食物级、生物基可控降解三大亮点，佰恩丽®已被视为完善契合烘焙包装“新三件套”的理想质料，并获得了市场的普遍认可，为包括华润Olé精品超市、盼盼、东航、国航等众多品牌的食物提供了“绿色质料升级计划”。
陪同着消耗升级，海内烘焙市场将继续高歌猛进，以佰恩丽®为代表的高性能环保质料也将进一步施展其优势。作为完善替换一次性不可降解包装的质料，佰恩丽®不但可以助力烘焙食物“环保”“康健”升级，赢得年轻用户的喜欢，并且还能赋能领军企业，提供一揽子绿色减碳计划，为彰显品牌环保理念和实现市场突围提供更多可能。
（文章泉源：中国食物网）